蒜苗绿弦对钱烧思你爱多福豆芽炒豆腐干，主料:400g绿豆芽，360g豆腐干，1来自00g蒜苗。配料，适量油，适量盐，适量生抽，适量鸡精。

• 中文名 蒜苗绿豆芽炒豆腐干
• 配    料 适量油适量盐适量生抽适量鸡精
• 主要食材 绿豆芽，豆腐干，蒜苗
• 口    味 清淡

主料

　　400g绿豆芽

蒜限志定就苗绿豆芽炒豆腐干

　　360g豆腐干

　　100g蒜苗

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量鸡精

营养分析

　来自　蒜苗含有辣素，其杀菌能力可斗扩达到青霉素的1/10，际并议对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到360百科预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫士血儿必斗后雨湖映跑的功效。蒜苗是大蒜青绿色的幼苗，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用蒜黄是在不受日光的照射和适当的温、湿度条言知立先顺怀必将县艺件下培育出来的黄市色蒜叶蒜薹是大蒜的花著才想茎.蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的张服特年川宜做列形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。据《本草纲目》记载，蒜苗具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以容化准治重句温亲阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

制作步骤

　　1 豆腐干，蒜苗切好备用。

　　2 绿豆芽洗净备用。

　　3 热油锅，先蒜苗白炒几下。

　　4 然后把豆腐干放进去翻炒一会。

　　5 把绿豆芽和蒜苗青色部分一起放进去翻炒片段。

　　6 至豆芽变软，加生抽和盐调味炒均。

　　7 最后加鸡精即可出锅。