三鲜拌春笋是一道美味佳肴，主料是春笋片，香菇。

• 中文名称 三鲜拌春笋
• 主要食材 春笋片，香菇
• 配料 青椒 红椒
• 佐料 精盐 味精 葱油

材料:

　　春来自笋片1袋，香菇少许，青椒360百科、红椒各适量。调料精盐1/2匙，味精玉乱困海治行阳犯围1/2匙，葱油1小匙。

做法:

　　1、春笋片切菱形片，香菇威承扩获激脱还洗净，切片，青、红椒切片。

矿应任紧室　　2、炒锅加水烧开，加少许果占湖系击全记质盐，放入春笋、香菇、青、红椒焯2分钟，捞出投凉，加味精1/2匙，葱油小匙拌均匀即成。

　意武　材料替换

　　原料可松形我起以用莴笋替代，即成为三鲜拌莴笋，去掉香菇，则成为青红椒拌莴笋局口剧见菜运期立教云路。

　　口味变化

　　此为葱油味型，如再加红油、白醋、白糖，则成为鱼香春笋。