松蘑烧肉，是用补肾养血、滋阴润燥的猪肉配补益强身、理气化痰的松蘑，具有补肾益精、滋肝养血的功效和补而不腻的特点来自。

• 中文名称 松蘑烧肉
• 主要食材 带皮猪肉，水发松蘑，胡萝卜
• 辅料 葱丝、蒜片、姜丝、湿淀粉
• 制作工艺 烧
• 调料 盐味精、酱油生抽、白糖、胡椒粉

制作原料

　　策系决载主料:带皮猪肉500 克，水发松蘑50 克，丰误少称经已上胡萝卜50 克。

　　调料:精盐、味精、酱油、白糖、葱丝、蒜片、姜丝、湿淀粉、胡椒粉、生油。

制作方法

　　1. 将水发来自松蘑去杂洗净，撕成两半。将猪肉洗净切厚大片，放沸水锅内焯至八成熟，洗净放盆内加少许酱油拌匀主略杨英聚。把胡萝卜洗净切成片，放在沸水锅内焯一下捞出。

　　2. 炒锅加油烧至七成热时，将肉片入油内炸成金黄色，随将松蘑放入油内氽炸一下，倒入漏勺内沥油。

　　3. 炒锅留少量底油，用葱蒜姜炸锅，放入胡萝卜煸炒，再放入松蘑、肉片、酱油、胡椒粉偏炒，360百科添适量汤，加入白糖，微火烧至汤浓肉酥时点味精，用湿淀粉勾稀芡，出锅装盘即可。

食疗功效

　　常可作为年老、病后、产后体虚、精血不足、肾精亏虚以及津液大伤等病症的补益食疗菜肴食用。外感发热语门、体胖多痰以及素体内温蕴结者忌食用。