黑云耳香菇肉饼是一道以黑云耳、香菇等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 黑云耳香菇肉饼
• 主要食材 猪肉，香菇
• 分类 家常菜
• 口味 口味适中

材料:

　　猪肉250克，香菇5朵，黑云耳5朵，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水来自适量，生抽适量，生油适量

做法:

　　1.香菇用清水浸软;黑云耳用清水浸软摘洗360百科干净。

　　2.猪肉洗净后剁碎，再加入香菇和黑云耳剁匀，然后加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。

　　3.蒸之前在肉饼上加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。