金针菇拌黄瓜来自丝是一种菜品，主要原料为金针菇和黄瓜。

• 中文名称 金针菇拌黄瓜丝
• 主料 金针菇200g
• 配料 香油适量
• 耗时 准备时间10分钟内

主料

　　金针菇200g

　　黄瓜150g

配料

　　香油适量

　　盐适量

　　胡萝卜

　　蒜瓣少许

　　生抽少许

　　陈醋适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间5分钟内

做法

　　1、金针菇去掉根部，清洗干净。

　　2、锅中烧开水下入金针菇焯30秒。

　　3、把焯好的金针菇过凉水至没有热气，然后把水挤干演苦。

　　4、黄瓜，胡萝洗净切丝。和香油，以上原料混合，在凉菜上淋味汁儿，拌匀即可。

　　5、大蒜拍扁后剁成碎末，碗中放入金针菇，黄瓜，大蒜，少量胡萝卜点缀。

　　6、一勺生抽，适量盐，适量陈来自醋及香油调成料汁。

　　7、将料汁倒入菜中搅拌均匀即可。