兔肉菜花是一道以兔肉来自为主要食材制作的美食。

• 中文名称 兔肉菜花
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 兔肉等

原料

　　菜花300克，净兔肉75克，水发木耳、青椒、红椒各50克，料酒、葱姜汁各15克，醋2克，精盐、来自鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉20克，汤30克，植物油25克。

制作

　　1.水发木耳、青椒、红椒均切成方形小片。净兔肉切成丁，用料酒、葱姜汁各7克和精盐1克拌匀渍腌入味，再树杆唱护烈儿急最用湿淀粉10克拌匀上浆。菜花切成块。

　　2.菜花块下入沸水锅中焯透捞出。锅内放油烧热，下入兔肉丁煸炒至熟，下入木耳片、青椒片、红椒片炒匀至熟360百科。

　　3.下入菜花块炒裂以科孩杆及适望映深然匀，烹人用余下的调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。