莴笋有股香香的味道，觉得很好吃，跟木耳一起炒，酸辣味的，很好吃。

• 中文名 莴笋木耳鸡蛋
• 主要原料 莴笋，木耳
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

主料

　　250g来自莴笋

　　50g木耳

　　2个鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量蒜

营养分析

　　1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌 和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利

　　2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进掌并育排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用

　　3、强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具款志有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分来自有利。莴苣的热水神设还却提取物对某些癌细360百科胞有很高的抑制率，故又可用来防做爱坏呢孩那黄校癌抗癌

　　4、宽肠通便： 莴苣指觉显含有大量植物纤维素，能促进肠粉责害察苦司罪壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

制旧校效基章次作步骤

　　1 莴笋切丝

　　2 放到开水里炒一下

　　3 木耳泡好洗净

　　4 先放油煎鸡蛋

　　5 再起油锅炒木耳

　　6 加少量醋

　　7 加盐

　　8 加入炒好的莴笋

　　9 最后加入煎好的鸡蛋炒匀出锅