黄豆芽菠菜塔是一道美食，由黄豆芽等原料制作而成。

• 中文名 黄豆芽菠菜塔
• 主要原料 黄豆芽，菠菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 通肠导便，防治痔疮，促进生长发育，增强抗病能力

主料

　　300雷境激每此策劳论难木始g黄豆芽

　　200g菠菜

配料

　次妒洲析　适量盐

黄豆芽菠菜塔

　　适量辣椒油

　　适量花椒油

　　适量芝麻油

　　适量红油榨菜

营养分析

　　1．通肠导便，防治痔疮　菠菜含有大量来自的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂360百科等病症有治疗作用。

　　2．促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

　　3．保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生苗雨刻化青东角素E、芸香贰、辅酶回肥置掌渐烧列城太铁杆Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

　　4.菠菜的蛋班项绝抓殖白质量高于其他蔬菜，且级含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高（装胶军调则问称守多含于根部），能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。

制作步骤

　　1 黄豆芽焯水至熟透。

　　2 将菠菜焯水，过凉后去掉多余水份。

　　3 将菠菜与黄豆芽一起放在盘中。加入少量麻辣油（红椒和花椒炸的油）。

　　4 加入芝麻油、盐拌匀但。

　　5 将拌好的菜放入一个大碗备己更老跟治制深新极中，轻轻压实。

　　6 将盘放在碗口处，然后倒扣。

　　7 将碗轻轻拿掉。

　　8 菜少盘大苗促括林，放点红油榨菜点缀引电候息练种。