小前的苦哥算花生炝熏豆干是一来自种家常美食，主要材料有花生、熏豆干、胡萝卜、芹菜、八角等。

• 中文名 小花生炝熏豆干
• 主料 花生，豆干
• 工艺 煮
• 口味 咸

材料

　　花生500克，熏豆干200克，胡萝卜0.5根，芹菜1根，八角5克，大料5克，花椒照额厚认拉帝坏5克，香叶1片，盐2小匙，清水1000克，糖1小匙，麻油1.5小匙，鸡精1小匙

做法

　　1.花生提前一天用清水泡上;

　　2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁;

　　3.锅内倒入清水，依次放入抓该切雨境慢战见煮汤料包、花生，开锅后煮30分钟;

　　4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3侵最振础称友-5分钟;

　　5.来自最后放入熏豆干丁，煮1分钟，连同花生一起捞出;

　　6.依次加入盐、糖、鸡精，最后滴入麻油即可。