花雕酒醉富贵虾是一道美食，制作原料主要有活富贵虾、白酒、盐、鸡精、胡椒粉。

• 中文名 花雕酒醉富贵虾
• 主要食材 活富贵虾500克(又叫虾虎、爬虾)
• 口味 糟香浓郁，新鲜滑嫩
• 主要调味料 花雕酒50克，酒酿30克

材料

　　调料:另加白酒(50度)5克，盐15克，鸡精5克，胡椒来自粉2克。

做法

　　鲜活富贵虾用清水洗净，用干毛巾吸净水分，放入盆中，加入花雕酒、酒酿、白酒、盐、鸡精、胡椒粉，盖上盖封严，常温360百科下腌制48小时后食用。