紫菜蛋皮肉卷是一道美食，制作原料主要有肉馅 紫菜 来自鸡蛋等。

• 中文名 紫菜蛋皮肉卷
• 辅    料 葱 姜
• 主    料 肉馅 紫菜 鸡蛋
• 调    料 盐 鸡精

材料

　　主料：肉馅 紫菜 鸡蛋

　　配料：盐 鸡精 葱 姜 胡椒粉 酱油 淀粉

做法

　　1、将肉馅加少许水搅匀，再加入半个鸡蛋液、盐、鸡精、胡椒苦张伯茶置好粉、酱油（一点点）搅拌上劲。

　　2、加入葱花、姜末搅匀备用。

　　3、摊蛋皮：将一个鸡蛋打散，加入少许淀粉搅匀，锅内放少量油，将蛋液倒下锅内，迅速转动大勺，形成一个圆饼，倒扣在案来自板上，重复再做一个。

360百科　　4、将紫菜铺在蛋皮上，上面抹上一层肉馅，古分经用做紫菜包饭的卷帘卷起，卷到最后在蛋皮上抹点给宣案频响鸡蛋液。

　　5、两个都卷好后，放在蒸锅里蒸15分钟，取出。

　　6、凉透后切成段。

紫菜蛋皮肉卷