双色天使蛋糕是蛋白4个低粉80克可可粉8克细砂糖55克白醋几滴所来自做成的食物。

• 中文名 双色天使蛋糕
• 主要原料 蛋白，低粉，可可粉，细砂糖
• 适宜人群 老少皆宜
• 所用厨具 电烤箱

所用厨具

　　电烤箱

食材明细

　　蛋白4个

　　低粉80克

　　可可粉8克

　　细砂糖55克

　　白醋几滴

制作步骤

　　1、材料准备好，低粉及可可粉分别过筛两遍备用。烤箱180度预热。7寸天使模一个，抹油撒粉备用。

　　2、蛋白加入几滴白醋打至粗泡。

　　3、分3次加入细砂糖。

　　4、打至湿性发泡。如图4所示。

　　5、加入低粉。

　　6、切拌均匀来自。

　　7、拌好的面糊到一半到天居粮模黄氧降目衣使模中，用刮刀抹平杀。放入烤箱中层烤7-8360百科分钟左右。

　　8、烤原味蛋糕层的同时，把剩余的一半面糊加入可可粉拌匀。这个步骤我是直接加入可可粉的，感觉做出来成品可利油可层比原味蛋糕层有一点点干，可以先用少量的水把可可粉调成糊，再跟原味面糊混合，这样口感应该更好。

　　9、7-8分钟后，原味蛋糕层表面有点硬了，从烤箱取出来。

　　10压派果停挥兰专类、倒入剩余的一般可可蛋糕糊。

　　11、入烤箱，继续烤20分钟即可出炉。

　　12、出炉后倒扣，晾凉，脱模。