牛肉炒豆丝是一道菜品，属于家常美食。主要原设室奏练满料有牛肉等，主要配料有植物油、盐、鸡精等，主要通过翻炒的方法制作而成。

• 中文名称 牛肉炒豆丝
• 主要食材 绿豆皮300克、胡萝卜一根、青蒜两根、，牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量
• 分类 家常菜
• 口味 香辣

所需食材

来自　　牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量

部劳元她限支甚会脸制作方法

　　1、绿去容片凯年非豆皮改刀切成丝;

　　2、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状;

　　3、青蒜去蒂洗净后切成段;

　　4、牛基讨代终评肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟;

　　5、锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入牛肉扒熟;

　　6、将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香;

　　7、然后下入豆丝翻360百科炒，加入两勺盐、少量水炒匀，然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦;

　　8、最后下太请析假尽标按消基入牛肉炒匀，起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可出锅。

食用须知

　　营养价值

　　1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，担绍天官氢商存古孙岩病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

　　2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

　　3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、得强筋壮骨。