腐竹从营养的角度来说，有着价之铁县条别的豆制品无法取代的特殊优点 能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高 是一种营养丰富又可以张为人体提供均衡能量的优质豆制品 这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量 并提供肌肉生长所需要的蛋来自白质 一般人皆可食360百科用,辣炒貌似也不错哦!

• 中文名称 辣炒腐竹
• 主要原料 腐竹
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 纤维素

做法一

　　来自1、腐竹温水泡开，切段，攥干水份备用;

　　2、辣豆瓣酱，青椒切块备用;

　　3、锅内放油，放入攥干的腐竹，炸至表面金黄捞出，360百科沥干油份备用;

　　4、锅内少许油，爆香葱姜，放入一大匙豆瓣酱炒匀，放入炸好的腐竹和青椒翻炒1分钟，加一点点盐和鸡精出锅即可!

做法二

　　原料

　　腐竹、青椒

　　配料

　　葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖

　　做法

　　1:将腐竹用凉水泡开，洗净切段。

辣炒腐竹

　　2:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。

　甲片整景坚没赶杆脸死　3:锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。

　　4:淋点味极鲜，倒入切好的腐竹，翻炒片刻。

　　5:再放入青椒略炒，最后洒上里别维推香菜段。

　　6:加盐、鸡精、白糖调味即可。