• 中文名称 炒萱草
• 主料 萱草嫩叶500 克
• 调料 精盐、味精、葱花、猪油
• 分类 菜品

制作原料

　　1. 主料:萱草嫩叶500 克。

　　2. 调料:来自精盐、味精、葱花、猪油。

制作方法

　　1. 将萱草去杂洗净切段。

　　2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入萱草煸炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成。

食疗功效

　　此菜含有多种营养成分。特别是每百克含有胡萝卜素4.47 毫克，维生素C114 毫克，有助于增强人体免疫功效。此菜还具有利湿热、宽胸、消食的功效。适用于胸膈烦热、黄疸、小便赤涩等病症。