拔丝白薯是一道美味的菜肴。

• 中文名 拔丝白薯
• 主要食材 白薯
• 口    味 美味
• 分    类 家常菜

菜品特色

　　做法简单

原料

　　大白薯一个、白糖适量、食用油适量。

做法

　过　1、将白薯洗净削皮，切成滚刀块，入油锅中炸成金黄色捞起备用;

　　2、把锅卫职损跑在只烧热，放入少许油，加入白糖溶化，不停用铲子搅拌，直到熬成金黄色，试试能拔丝时，立即将炸好的白薯倒入糖锅内，翻炒一下立即出锅上盘;

　　3、相民得商斯倒一碗清水，防止糖粘筷子，将筷子先蘸下水，然后夹白薯，放入碗中断丝即可食用。

营养价值

　　营养丰富