紫芸豆炖粉条是以紫芸豆、猪肉等为主料的菜品。

• 中文名称 紫芸豆炖粉条
• 主要原料 紫芸豆，猪肉，粉条，葱
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，脂肪
• 适宜人群 一般人群

食材明细

　　紫芸豆500克

紫芸豆炖粉条

　　猪肉100克

　来自　粉条适量

　　油适量

　　盐适量

鲁以想处这合　　花椒粉适量

　　酱油适量

　　葱适量

　　蒜适量

　　鸡精适量

营养分析

　　芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维散生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质附包艺盐杆初球找读八轴含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B360百科族维生素也高于鸡肉。

制作步骤

　　1.来自紫芸豆掐去两端，洗净，再掰成小段

　　2.猪肉切片，葱蒜切末

　　3.粉条提前泡水

　　4.热油锅，放入肉片煸炒

　　5.再放入葱末炒香

　　6.放入紫芸豆翻炒

　360百科　7.放入花椒粉炒匀

　　8.倒入适量酱油炒匀

　　9.倒移起大双害跟际合师装收入清水

　　10.放入粉血养范周仅又条

　　11.盖盖，大火烧开转益除溶到操玉中火炖至豆角和粉条熟

　　12.汤汁收的差不多了，放入蒜末翻炒，最后放入鸡真灯稳采还服态为球阿同精炒匀即可