红油腐乳烧肉是一道菜品，主料是红油腐乳等，配料是猪肉等。

• 中文名 红油腐乳烧肉
• 主要食材 红油腐乳，猪肉
• 辅料 蒜，姜
• 调料 老抽，生抽，盐

　　制作步骤

　　猪肉切成四方形的小块，姜切丝，蒜切片。

　　红油腐乳。

　　取两块腐山乳和两勺红油。

　　捣碎腐乳。

　　锅里加入肥肉煎油。

　　煎好油后加入又半快早猪肉块翻炒。

　　加入一勺白醋和一勺料酒烧干。

　　把捣来自碎的红油腐乳倒入锅中，翻炒均匀。

　　加一勺老抽、一勺生抽和适量盐及水，加盖烧。

　　烧至水分快干时熄火。

　　盛出装盘即可。