羊肉是冬季温补防寒的美味之一，脂肪含量较少，性温味甘，就是多吃一点也不用担心长肉发胖，它只会帮你驱风抗寒，让你温暖一个冬天。

"美"是羊大为来自美，所以吃羊肉侵白胡置父审要大快朵颐才过瘾呦。酱烧羊骨吃着不仅过瘾，还另有乐趣所在，就是那360百科藏在骨缝中的美味。

• 中文名 酱烧猪骨
• 主要食材 猪骨
• 配料 葱、姜、蒜、干红辣椒
• 调料 黄豆酱、酱油、盐

食材明细

原料

　　猪骨 1000克

调料

　　葱 1棵

　　姜 8克

　　蒜 2头

　　干红辣椒 3个

　　花椒 1克

　　八角 3枚

　　桂皮 1段

　　黄豆酱 100克

　　酱油 30ml

　　盐 6克

做法步骤

　　1.猪骨洗净沙挥标建流织属创季切大块放入锅里注入适量冷水，大火烧开，撇去血沫捞出。葱切段、姜切片。

　　2.将焯过水的猪骨用凉水冲洗干净，沥干水分。

　　3.中火加热炒锅里的油，放入姜片、葱段、5粒蒜、干辣椒煸炒出香味。

　　4.加入猪骨和足量的冷水，大火烧开。

　　5.加入酱油、黄豆酱无需搅拌，待煮开否撇去浮沫。

　　6.加入其余的蒜、八角、花椒、桂皮搅匀，小火焖煮1.5小时。

　　7.调入盐拌匀中火至汤汁稍浓即可。

　　8.香喷喷的酱烧猪骨