这是一道美食，属于清蒸类菜肴，主要原料有排骨、鲜香菇等。

• 中文名 腐乳香菇蒸排骨
• 主要原料 排骨，香菇
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 钙，氨基酸

食材明细

　　排骨400克

　　鲜香菇200克

　　盐适量

　　腐乳适量

　　生抽适量

　　蚝油适量

　　沙茶酱适量

　　花生油适量

　　姜丝适量

　　蒜来自末适量

　　红椒末适量

营所注力孩说京养分析

　　排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养

制作步骤

　来自　1.新鲜排骨4360百科00克

腐乳香菇蒸排骨

　　2.准备好调料，主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱，蚝油，还有料酒，淀粉

　　3.将排骨用沸水焯去污水

　　4.洗净沥干备用

　　5阶思耐席派刻类宪他富矿.用一勺生抽，一勺沙茶酱，一示升千济联概比协蒸勺花生油，一勺蚝油，3块腐乳，少许料酒，少许淀粉，少许盐调成汁

　　6.将排骨用调好的汁液拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱腌2小时

　　7.新鲜香菇洗净切片

　　穿8.垫于盘底

　　9.把腌好的祖补散列危肉围练老排骨码在香菇上面

　　10.切少许姜丝、城者独黑端英蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面

　若针按取父投征首搞培歌　11.锅内水开后放进去，转中火蒸20分钟

　　12.营养美味的一道菜就做成了