香菇含丰来自富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。

• 中文名 香菇三文鱼骨豆皮汤
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 煮
• 所需时间 廿分钟
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:煮

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮锅

营养分析

　　纸课怕转矿直香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又来自可用于消化不良、便秘、减肥等。我国不少古籍中记载香菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。

食材明细

　　三文鱼骨 适量

　　香菇 适量

　　豆皮 适量

　　葱 适量

　　油 适量

　　盐适量

　　黑胡椒粉 适量

做法

　　1.三文鱼骨来自砍成适量大小块，用厨房纸阴干水，加入盐和黑另沉胡椒粉稍腌一会备用;2

　　2.豆皮切成条状，备用 ;3

　　3.香菇洗净去蒂，菇顶用刀子对切成出花;4

　　4.锅中热底360百科油，下三文鱼骨煎香两面即项诗小却做用牛持足府5

　　5.注入适量的开水煮开;6

　　6.水开后加入切好的豆皮;7

　　7.下香菇一起煮开晶京山银铁伯;8

　　8.大火煮开充五事而情队树江后5分钟后转小火再走害煮5-10分钟即可，加盐调味，上锅前撒葱花