双椒炒鸡杂是一道美食，制作材料有鸡杂 一副，尖青椒 两个。

• 中文名 双椒炒鸡杂
• 主要工艺 炒
• 所需时间 十分钟
• 菜品口味 微辣

简介

　　菜品口味：微辣

双椒炒鸡杂

　　主要工艺：炒

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：普通

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　　青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缩经曾证煤松喜最强苦缓解病情有一定作用。 辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃致烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。 辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘难四村，其实并不是辣椒的问题。项市只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

食材明细

　　红甜椒 一个

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　干辣椒 适量

　　花来自椒 适量

　　食用油 适量

　　料酒 适360百科量

　　生抽 适量

　　盐 适量

　　味精 适量

做法

　　1.放入适量盐搓洗一会，然后用水冲洗干净。鸡肝不用洗。2

　　2.洗好的鸡读由获言念肚、鸡肠放入沸水中焯火一分钟，放凉。3

　　3.青、红椒去籽洗净，切成3厘米长的条状。姜蒜也切成条状。4

　　4.鸡杂也切好。5

　　5.炒锅上火，放入适量油，放细反夜衣入干辣椒和花椒炒香，再放入姜蒜炒香。6

　百六损她己果球制　6.放入鸡杂翻炒断两粮兵乱觉生。7

　　7.放入青、红椒翻炒，再放入料酒、生抽、盐、味精翻炒均匀即可出锅