将所有香料捣碎搅拌成糊状，烧热油镬，将香料炒香，加入薄椰奶、亚叁皮、波罗蜜以小火煮20分钟。加入酸柑叶来自、月桂叶、长豆、厚椰奶，以盐和糖调味，再煮节显8分钟即可。

• 中文名 椰奶波罗蜜
• 主要原料 波罗蜜，长豆，薄椰奶，亚叁皮，酸柑叶，月桂叶
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 碳水化合物

材料

　　波罗蜜(切块)jack fruit(cut into smaller bits)150克(g)

椰奶来自波罗蜜

　　长豆(切段)long bean(cut into sections)80克(g)

　　薄椰奶thin coconut milk 250或未农片师委克(g)

　　厚椰奶thick coconut milk 150克(g)

　　亚叁皮asam skin 1片(pc)

　　酸柑叶lime leaf 2克(g)

　　月桂叶bay leaf 1片(pc)

　　食油c360百科ooking oil 含曲编良向临整军逐谁2汤匙(tbsp)

香料

　　葱头shall七三地发弦充务跑王密ots 100克(g)

　　蒜头garlic 50克(g)

　　虾米dry shrimp 80克(g)

　　黄姜turmeric 20克(g)

　　蓝姜blue ginger20克(g)

　　黑胡椒black pepper 0.25茶匙(tsp)

　　芫荽籽coriander Seed 2克(g)

　　芭加拉candlenut 20克(g)

　　香茅lemongrass 2支(pc)

　　盐salt 0.25茶匙(tsp)

　　糖sugar 1茶匙(容在将知tsp)

做影受红送宁欢论已高钱志法

　　(1)将所有香料捣碎搅拌成糊状。

　　(2)烧热油镬，将香料炒香。

　　(3古肥)加入薄椰奶、亚叁皮、波罗蜜以小火煮20分钟。

　　(4)加入酸柑叶、月桂叶、长豆、厚椰奶，以盐和糖调味，再煮8分钟即可。

　　Ti吗河料境思茶常则费ps：薄和厚的椰奶主要是淡化椰浆避免酱汁变浓稠。选择波罗蜜时，最好选表皮鲜来自绿色，果肉为白色的幼果肉。