香菇栗子海皇煲金针菇，香预做待延异呀停述菇，胡萝卜，紫菜、茭白等食材制作的一道美食。

• 中文名 香菇栗子海皇煲
• 主要原料 金针菇50克，香菇5朵
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

材料

　　上故车势高美金针菇50克，香菇5朵，胡萝卜半根，紫菜、茭白各20克，豆腐丝、竹笋各30克，栗子60克，海苔200克，蛋清夜2个。

调料

　　老朝垂素施集抽、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、干淀粉，盐各适量。

做法

　　1、将胡萝卜洗净，1半切片，1半切丝;茭白切丝;豆腐丝、香菇均据翻移一半切丝，一半切片;竹笋来自切片。

　　2、锅内倒适量油烧热，放入金针菇、胡萝卜丝、豆腐丝、紫菜、茭白丝、香菇丝翻炒均匀，然后加希及房欢运入味精，用水淀粉勾芡。

　　3害脸罗粒、用海苔将炒好材料卷好，用蛋清液将封口糊住。将海苔卷切长段，两头拍上淀粉，放入油锅中炸至变硬。

　　4、锅内留适量余油，放入360百科香菇片、竹笋片、栗子、胡萝来制因密备那跟卜片，加入老抽、白糖、味精、盐、胡椒粉态胶背阶纸缩后处翻炒均匀。

　　5、将海苔卷放入锅内一起翻炒，用水淀粉勾芡即可。