黄来自金椰蓉球是一道由椰子、牛奶等食材制成的美食。

• 中文名称 黄金椰蓉球
• 菜品口味 奶香
• 主要工艺 烘焙
• 所需时间 三刻钟

简介

　　制调明预搞盟想用爱作难度:普通

　　所用厨具:电烤箱 打蛋器

营养分析

　　1. 补充营养:椰子含有兰职识呼征县还盐糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力;

　　2. 利尿消肿来自:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;

　　3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之360百科于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;

　　4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

食材明细

　　蛋黄 3个

　　低粉 80克

　　奶粉 来自30克

　　糖粉 50克

　　椰蓉 120克

　　无盐黄油 90克

做法

　　1.黄油切小块室温下软化，分次加入糖粉。2

　　2.用电动打蛋器打至发白呈蓬松状。3

　　3360百科.分次加入蛋黄，搅拌至蛋液完全汽百势克神激吸收。4

　　4.加入奶粉拌匀。5

　　5.材久查加入过筛的低粉、椰蓉。6

　以　6.用手抓成团。7

　　7.捏成大小均匀的小球，表面滚一层椰蓉。8

　　8.放入垫有锡纸的烤盘中。9

　　9.预热烤箱160度，中层、上下火，烤15-20分钟即可出炉.

小贴士

　　烤制过程中注意观察，椰蓉球十层击固亲表面着色即可，烤制时间久了容易开裂。

做法二

用料

• 椰丝100克
• 低筋面鲁马掌粉50克

辅料

• 奶粉15克
• 鸡蛋黄2个
• 糖粉40克
• 黄油70克

黄金椰蓉球的做法

　　1.黄油软化，天气较热的的时候可以直接室温软化，温度较低时可以微波炉解冻下

　　2.黄油打散，加入糖粉，不爱吃太甜的可以减少糖的分量

画酸力　　3.用打蛋器打发，至黄油变白，体积膨大

　　4.分次多次加入蛋黄

　　5.均匀打发，分次加入，防止油蛋分离，每次加入居永知季同基后充分混合，再加下一次

　　6.在搅拌好的黄油里加入椰丝、低筋面粉、奶粉，搅拌均匀，轻轻揉成面团

　　7.取一小块面团，搓成小球，把小仍协块齐转鱼协线再动球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝

　　8.照友频米这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱，170度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉

烹饪技巧

　　1、每家的烤箱温度都有脸解东外游跳所不同，具体时间按实际情况调节;

　　2、如果材料混合之后发现很沾手可以再多加一些椰蓉，爱吃椰蓉的可以适当增加椰蓉比例，减少低筋面粉比德诉取甚未止员例，我自己比较喜欢椰诉各赶费当蒸两须友木前蓉，一口咬上去满满都是椰蓉口感很多，椰蓉较多饼干会比较脆，面团不能太沾手，不好操作，太干之后最后一步椰蓉很片龙讨次难粘在表面。