这是一道美食，主要原料有咸派皮、菠菜、蘑菇、奶酪等。

• 中文名称 菠菜乳酪派
• 口味: 咸鲜味
• 工艺: 烤
• 主料: 咸派皮350克

概述

菜系及功效

　　其他国家 精品主食 甜品/点心 骨质疏松食谱

口味

　　咸鲜味 工艺:烤

制作材料

主料

　　咸派皮350克

辅料

　　菠菜80克,蘑菇(鲜蘑)40克,奶酪100克,奶油1效去超帝容称00克,牛奶60克,鸡蛋50克,鸡蛋黄20克,火腿15克,肉豆蔻1克

调料

板谁车局吸损季查常　　盐5克,胡椒粉2克

制作方法

　　1. 将咸派皮面团擀成厚约0.4厘米的派皮，放入盘中;

　　2. 派皮切掉边缘多余的派皮整形后备用;

　　3. 菠菜叶来自放入加了许多盐的滚水中煮软即捞出泡入冰水中激克真星味显律印劳烟冷却;

　　4. 待冷时再从冰水中捞起，用手压干水分并切成细碎状;

　　5. 蘑菇切小片备用;

　　6. 奶油乳酪(80克)打软后，分次慢慢加入全蛋、蛋黄搅拌均匀;

　　7. 倒入牛奶、鲜奶油拌匀，再加入盐、黑胡椒粉流湖发后镇钟、豆蔻粉拌匀;

　　8. 放入蘑菇片，最后加入切过碎的菠菜、火腿末拌匀即可;

　　9. 倒在派皮上，表面撒上奶酪粉(20克)，放入烤箱以360百科200/210℃烘烤约30~35分钟即可物础纪装并适福。

制作要诀

　　1. 蔬菜通常遇热都会出水，菠菜也不利外;

　　2. 因此这款派要注意的地方就是菠菜的水光专厚运分要尽量沥干;

　　3. 以免造成菠菜乳酪馅而某个盐向太湿，影响烘烤及烤有湖已销括露后兴后口感!

食物相克

　　奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

　　鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同川息食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

　　鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。