芋头母鸡砂锅煲是一种美味的食物，制作过程需要1250来自g母鸡、500360百科g芋头籽，还需要添加适量料酒、适量盐、适量姜和适量葱。

• 中文名称 芋头母鸡砂锅煲
• 主要食材 1250g母鸡，500g芋头籽
• 辅料 适量姜、适量葱
• 调料 适量料酒、适量盐

简介

　　香沙芋炖鸡，用砂锅小火慢炖，那味道真是不一般！来自绝对是逢年过节待客的好东西。

　　也是秋冬进补的好汤。

　　做法非常简单，调料不用多。吃的就是原汁原味。

　　用餐人数：5-6人

食材

主料

　　1250g母鸡

　360百科　500g芋头籽

配料

　　适量料酒

　　适量盐

　　适量姜

　　适量葱

制作步骤

　　1母鸡杀好，去杂质.用温水洗净. 2斩成大块. 3芋头去皮，洗净. 4芋头与鸡内脏切块待用。 5取砂如队迅轻构室锅，放入草鸡，加适量水. 6加料酒，葱结，姜片， 7大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖40分钟。 8放入鸡内脏 9放入芋头籽 10大火煮开，小火煮至芋头熟. 11加盐煮3分钟，撇去鸡油即可。

小贴士

　　注电占季利1.我用的是当年的母鸡，如果是老鸡，时间要更长些.

　　2.尽训照运量用小火煮，鸡油可以一起准杆况吃置修罗婷肉高煮，吃时撇去.