豆豉当鮰鱼是一道以长江鮰鱼为主要食材制作的美食。

• 中文名 豆豉鮰鱼
• 主要原料 长江鮰鱼，大头蒜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 储藏方法 冷藏

材料

　　​主料:长江鮰鱼一条

　　配料:豆鼓一大勺，姜，大蒜头三瓣，青蒜苗两三根，生抽，料酒

做法

　来自　1、洗净的鮰鱼切成块;

　　2垂斯、油锅烧热先放入姜片炸一会儿，360百科再将鱼块倒入;

　　3、鱼块炒到变色，加入料酒，随后加水至淹没鱼块;

　　4、这一受讲个额蛋日年步当然是加豆豉，生抽，盐，大蒜头;

　　5、炖啊炖，炖到汤汁浓浓的，就可以出锅了。最后，在出锅前至诉空别忘了加入切成段的青蒜苗。