香菇菜粥是一道以大白菜、香菇、大米等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 香菇菜粥
• 主要食材 大白菜250克，香菇50克，大米100克
• 配料 肉末、熟猪油
• 调料 盐、味精

材料与制作

　　大白菜250克，香菇50克，大米100克，肉末、熟猪油、盐、味精各适量。香菇择净，用水泡上，发开后切碎;白菜择好洗净，切成白菜丝;大米淘洗干净，放入锅中加适量清水烧开，等到大米开始煮来自开花时，加入肉末、白菜丝、360百科香菇末、熟猪油，熬成粥，用盐、味精调味即切菜声乙可食用。佐餐食用。

香菇菜粥

功效与宜忌

　　消食顺气，通带就划木易配利肠胃。该方中香菇性味甘平，有顺气化痰健胃作用。大白菜其性味同样甘平，能够底背任之通利肠胃，有去热除燥、消食和胃作用。二者合用能够马例否盐钟质指友认翻很好地调理肠胃功能，使患者便秘症状逐渐缓解。