莲玉猪肉煲商余程下层室既复是一道简单的家常菜，所用材料为猪瘦肉150克，净莲子50克，玉米粒90克，发菜10克。

• 中文名 莲玉猪肉煲
• 主要食材 猪瘦肉，净莲子
• 调料 盐，黄酒
• 工艺 炖

原料

　　猪瘦肉150克，净莲子50克，玉米粒90克，发菜10克

调料

　　盐，黄酒各适量，名映代内生姜4片

做法

　　1.猪肉治净控水，切成1厘米见方的丁，用黄酒，盐抓匀，放置20分钟。

　　2.莲子，玉米粒，发菜治净。

　　3.沙锅内放清水，猪肉，莲子，姜片，用旺火烧开，改小火炖协但战总义局至莲子熟透，加玉米粒，发菜，改中火煮约30分钟，用盐调味即成。

Tips

　　健脾开胃，利水消痰，利于脾虚型中风者。