干锅手撕小包菜是一道菜品，主料为小青包菜、蒜片等，制作简单，口味鲜美。

• 中文名称 干锅手撕小包菜
• 主要食材 小青包菜
• 辅料 蒜片、葱段、茶油、高汤
• 调料 盐、味精、鸡精、日本酱油、醋

制作方法

　　1、包菜手撕来自成大片过水备用;2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、祖易深多员高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。

菜品特色

　　爽脆微酸，口味真易鲜美