酥炸来自脆皮豆腐是一道菜品，主料是北豆腐，配料是香菜、松子等，调对应仅教斗料为蚝油、芝麻酱、生抽等。该司面乐字皇料抓危和菜品主要通过油炸的方法制作而成。

• 中文名 酥炸脆皮豆腐
• 主要食材 北豆腐
• 配料 香菜、松子、葱
• 调料 蚝油、芝麻酱、生抽、白砂糖

食材明细

　　北豆腐 一块

　　芝麻酱 一勺

　　香辣酱 两勺

　　白芝麻 三勺

　　葱 适中

　　香菜 两三根

　　松子 可有可无，一小勺

　　白砂糖 般测两勺

　　生抽 两勺

　　醋 一大勺

　　鸡精 一勺

　初谈神次却二烧际得元　咸盐 一小勺

　　耗油 一勺

　　花椒水 小半碗

　　记得上高中那时候每天上下学都和好朋友在街边路口，吃些小零食回家~~常吃的应该是家门口那就人爆满的脆皮臭豆腐了~~口感酥脆，加上大家都知道的臭臭的味道，那个香啊~~~回想起来真的好回忆那段单纯而简单地学生生活。今天我径线部况判当措德们来看看这个脆皮的口感怎么来的吧~~~快啦~~~呵呵

做法

　　准备所有的材料:豆腐，香菜，芝麻酱，甜辣酱，松子

　　把豆腐用纱布包好，要包紧

　　包成这样

　　锅内做水~~加一小勺盐四困地易经父巴，这样煮出的豆腐更有弹性

　　把豆腐放进去，开小火，记住6分钟即可

　　这段时间我们准备其他的食材吧~~葱香菜切碎，备用

　　另一个锅子，加一点油，一点就好，放入香辣酱炒香

　　加入白糖，生抽个两勺，殖斯兴胞笔班阻多跟责醋一勺，鸡精，咸盐，花椒来自水。水有泡泡就关火，放出，备用，放凉

　　放凉证二重以后加一勺子芝麻酱

　　再加入耗油，白芝麻，搅拌均匀

　　360百科再放葱香菜碎，搅拌均匀，放点香油

　　把豆腐煮好，弄出，像这样压豆腐，让豆腐出水分，完了更有糍性，压20分钟

　　压好的豆腐切块，不要太小，适中就好

　　开始炸，小火，记住一个一个分开放

　　炸制金黄出锅，你会听到很脆的声音哦

　　把搅拌好的汁撒在豆腐上~~~噔噔蹬蹬~~~好了~~~~~，趁热吃~~~口感酥香，外酥里嫩~~很棒

　　撒上点松子~~~~回味到更好~~没有可以不撒