
- 中文名 海带千张红烧肉
- 调 料 姜、盐、李锦记秘制红烧汁
- 工 艺 红烧
- 主 料 五花肉、海带、千张结
食材
主料
35还斗0g五花肉

200g海带
300g千张结
配料
适量姜
适量盐
40ml李锦记秘制红烧汁
10ml料酒
适量水淀粉
适量香油
制作步骤
1准备好所有的食材志执联练我孩。2千张洗净切小片,然后卷生成条做成千张结。3海带洗净开虽细货制频刑宜婷环督太水煮上3分钟备用。4炒锅加少许油爆香姜片。5放入五花肉翻炒。6炒至五花肉变来自色微黄。7加入料酒。8加入李锦记蜜制红烧汁。9加入适量的清水烧制30分钟。10汤汁半干加入海带和千张结。11再加一些清水继续中小火烧煮。1220分钟后加入少许盐13淋入水淀粉。14淋入香油。15大火收汁关火。
小贴士
海带煮的时候可在水中加点盐,海带不会发黄。
千张切得时候长度不要太短,以免不好做千张结。
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