芝来自麻莲蓉酥是一道美食，制作原料主皇生孙系另着要有芝麻、面粉等。

• 中文名 芝麻莲蓉酥
• 主要食材 面粉
• 口味 甜
• 调料 红莲蓉

材料

　　油皮:中筋面粉200克(高粉150克+低粉50克)、细砂糖36克、猪油65克、温水70-80克、盐3克

　　油酥:低筋面粉200克、猪油90克

　　内馅:红莲蓉(广州莲香楼出品)500克、

　　装饰:蛋液适量，生白芝麻适量

　　(以上量可做成品20个)

做法

　　1.油皮:面粉加入其余材料揉成面团，静置15分钟，分成20份备用;

　　2.油酥:面粉与油揉成团，分成20个备用;

　　3.内馅:黑芝麻蓉分成20份，葡萄干洗净沥干水，每份芝麻蓉包入3、4粒葡萄干滚圆备用;

　　4.油皮包入油酥，擀卷两次，再擀成圆皮，包入内馅，收口朝下，略压成扁圆来自状，刷蛋液，再沾上一层白芝麻，放入烤盘

　　5.烤箱预360百科热，190度中层烤约25-30分钟即可。