芙来自蓉元贝是一道家常菜，制作材料有鸡胸肉、鸡蛋清、干贝、精盐、味精、脆浆等。

• 中文名 芙蓉元贝
• 主要食材 鸡胸肉
• 分类 家常菜
• 口味 香嫩可口

　　主料

　　鸡胸肉250克，鸡蛋清10个，干贝25克，精盐5克，味精5克，脆浆适量。

　　做法

　　1、将干贝用温水洗净剥去贝筋，另换清水泡上来自，以浸过干贝即可。放进蒸笼蒸10分钟后，取出待用。

　　2、把鸡胸肉去皮后360百科，放在猪肉皮上剁成鸡茸，加入精盐、干贝、味精、鸡蛋清拌成糊。

　　3、用汤匙过油盛鸡茸糊，放进蒸笼蒸10分什字钟后取出，烧热炒锅，下猪油，候油热至6成时，逐切硫首铁黑件蘸 脆浆炸至金黄色捞起，盛上餐盘即成，配上桔油2碟。

　　特点

　　此菜色泽金黄，外了免边酥脆，内香嫩。