红粥是一道美食，主料是红小豆、糯米等食材。

• 中文名称 红粥
• 主要原料 米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　红粥:山西地区腊八粥的俗称。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗来自，广东地区已不多见。所用材移封孔诉十传批量往料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥360百科。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，确实能增福增寿。

　　山西地区传说腊八这是称号束一天不吃会红粥会害红眼病。