鸡爪剪去鸡甲，用盐水洗净，黑花生洗净。鸡爪放开水焯一下捞出洗净。取砂锅，加清水，放入鸡爪。放入姜，八角，桂皮，辣椒。放入黑花生，葱，糖，了气军氧妒鲜抽。大火煮开，小火60分钟。放些盐，胡椒粉，鸡精。可以连汤吃，也可以把鸡爪与花生误捞出另外装盘。

• 中文名 黑花生炖凤爪
• 主要食材 鸡爪 200克 黑花生 80克
• 工    艺 炖
• 口    味 咸鲜味

食材明细

　　鸡爪 200克

黑花生炖风爪

　　黑花生 80克

　　辣椒 1个

　　葱 1根

　　姜 2片

　　盐 3克

尼委流践洲苏宪对皮　　糖 2克

　　料酒 2调羹

来自　　鲜抽 1/2调羹

　　胡椒粉 2克

　　八角 2瓣

　　桂皮 1小块

　　鸡精 1克

营养价值

　　鸡爪的营养集改九止满赵劳语没孩鱼价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效.

　　黑花生的优势在于婷它特殊的营养价值，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ，它还360百科具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具 有广阔的前景，是一种很有发展前景的黑色食品。

做法

　　鸡聚稳直婷某皮被爪剪去鸡甲，用盐水洗净，黑花生洗净。

　　鸡爪放开水焯一下捞出洗净。

　　取砂锅，加清水，放入鸡爪。

　　放入姜，八角，桂皮，辣椒。

　　放入黑花生，葱，糖，鲜抽。

　　大火煮开，小火60分钟。

　　放些盐来自，胡椒粉，鸡精。

360百科　　可以连汤吃，也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。

　　小贴士

　　1.黑花生炖鸡爪，汤的颜色不好看，但是营养非常好，别丢去，岁长置怕变呼可以下饭吃。

　　2.鸡爪与花生可做菜，可当零食。