花型豆沙包是主要由金香面包粉等原料做的一种食品。

• 中文名称 花型豆沙包
• 主要食材 面包粉
• 调料 细砂糖 40克
• 配料 酵母 2.5克

食材明细

　　主料打志啊洋:

　　面包粉 200克

　　低筋面粉 50克

　　酵母 2.5克

　　盐 3克

　　细砂糖 40克

　　蛋 25克

　　牛奶 135克

　　黄油 25克

做法

　　将除了黄油丁之外的全部材料放入厨师机，放的时候本着先液体后放粉类的原则，最后放发酵粉。开启厨师机，一档，三分钟，搅拌成面团;再转3档，5分钟，揉成光滑的面团。放入黄油丁，一档，3分钟，将黄油丁揉入，再转3档，5分耐钟，揉成拓展状态。发酵至2倍大。

　　将面团均分成5份，滚圆，醒发20分钟左右。

　　豆沙馅均分成5分备用。

　　取一个面团，将豆沙馅包裹起来。

　　擀成长椭圆形。

　　用刀在中间割几刀。

　　来自扭结起来，放面包模中进行二次发酵。二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成，记得放碗水算派年件保持湿度。

　　二次发然显后供钱具之酵完成，表面刷蛋液，送入烤箱，180度，20分钟左右即可。