• 中文名称 酵精鲜果冻
• 主要原料 清水 500毫升、大草莓 5粒
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

材料

　　清水 500毫升、大草莓 5粒、芒果 1个、奇异果1 1/2个、大菜丝 5克、冰糖 2块、柠檬汁 2/3汤匙、酵精 60毫升

做法

　　1.将大菜丝用水浸软，捞起沥乾，剪短。

　　2.把大来自菜丝加入清水后开火，以慢火加热约 10至 15分钟至煮溶，其间不停搅拌，溶化后过筛一次，用汤匙轻刮。

　　3.开中火，大菜水回锅验难别切组地适加热，加入冰糖拌匀煮溶。关火后继续搅拌约 5分钟待冷却。冷却 2分钟后，加入柠檬汁及酵精搅360百科拌一下备用。

　　月块财那增客良块川企4.奇异果和芒果切小块，草莓对切。将草莓、奇异果及芒果分别放入果冻杯，再把三种水果混合，倒入冷却的大菜水，放入卷始见六席视白同肥参雪柜冷藏 1小时左右便可。

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　　煮大菜丝时要冻水放入大菜丝后才开火煮，不然会很易黏在一起结块。