香油仅古器大粒别芋奶香鸡为将鸡肉与香芋配合牛奶熬制而成，既有鸡肉的营养，又有香芋的香味。

• 中文名 香芋奶香鸡
• 储藏方法 不可储藏
• 主要原料 脱脂牛奶，芋头，鸡，盐、料酒
• 主要营养成分 蛋白质
• 是否含防腐剂 否

烹制材料

　　材料：脱脂牛奶、芋头、鸡

　　调料：盐、料酒

烹制方法

　　1、洗净鸡，切成块状，用盐以及料酒腌20分钟，待用。​

　　2、芋头洗净后，切成薄片，用盐水浸泡。

　　3、烧热3汤匙油，将芋头放入锅内，将表面煎金黄色。

　　4、洗干净油锅，倒入牛奶以及芋头块，开中火把芋头煮熟，将芋头块捞起。

　　5、重新添加牛奶，将来自鸡块放入牛奶中，煮至鸡熟。

　　6、预热砂锅，360百科将芋头块铺底，再放上鸡块。

　　7、最后再加入牛奶加入盐，中火煮稠些，倒入砂锅中，即可上桌食用。

厨师贴士

　　1、芋头先煎过，这样煮起来不易碎。

　　2、牛奶煮鸡时，会有很多鸡油渗出，怕油腻的人吃前可以先把鸡油撇去。