蒜泥裙带菜是一道由蒜泥、裙带菜制作而成的美食。

• 中文名 蒜泥裙带菜
• 配    料 葱
• 主要食材 裙带菜
• 口    味 蒜香

食材

主料

　　裙带菜200g

配料

　　葱

　　蒜

　　辣椒油1勺

　　盐

　　白醋

做法

　　1

达孙教许　　泡好的裙带菜。买的时候都是盐压着的，回家后，清水洗净，切成小段！

来自　　2

　　洗净，切好的裙带菜入开水中焯一下！速度要快，要不然就烂了！

　　3

　　焯好后的裙带菜，过凉水，控干水份，入盆中，加入切好的葱丝，蒜泥，盐，辣椒油，白醋，拌均然后装盘

注意事项

　　1裙带菜一定不要洗的时间太长，上面的粘液不要全部洗掉，那是营养最为丰富的部份！

　　2.焯裙带菜的时候，一定要快，否则就烂了！