雪霜面包是用高筋粉、砂糖、鸡蛋、奶粉、盐、酵母、，面包改良剂、酥油、水等材料制作而成的面包。

• 中文名称 雪霜面包
• 主要原料 高筋粉100%，砂糖20%，鸡蛋8%，奶粉3
• 制作 酥油、糖粉搅拌至松软
• 分类 点心

　　原料配方:

　　高筋粉100%，砂糖20%，鸡蛋8%，奶粉3%，盐1%，酵母1%来自，面包改良剂0.5%，酥伟怕云黄快油10%，水约50%。

　　制作过程:

　　1、酥油、糖粉放入打蛋机中搅拌至松软360百科。

　　2、逐渐加入鸡蛋(不能一次加入)

　　3、待油与鸡蛋完铁缺井素仍义防超由我弦全混合后，再加入低筋面粉均匀搅拌即可。

　　4、将搅拌好并经过基础醒发后的面团分割成每只60g，搓圆后直接放在烤盘上，放入醒发箱。

　　5、待醒发至原来体积的2.5倍时取出，将酱料装入带有原形裱花袋内，一圈圈地挤在面包表面，并在上面放一把糖粉。

　　6、进炉烘烤，炉温上火180-190℃，待表面烘至棕黄色出炉即可。