芹香文蛤是一道美食，材料有文蛤，芹菜，葱片、姜片、蒜片、料酒、干辣椒、胡椒粉、油对盐。

材料

　　文蛤400克，芹菜10等风0克，葱片、姜片来自、蒜片各少许

调料

　鱼老许　料酒、干辣椒、胡椒粉、盐各适画给尽事革注视量

做法

　　1.文蛤洗净备用;芹伤识树势伤各降杀菜去叶， 洗净后切段备用。

　　2.锅内放油烧热，放入干辣椒、葱片、姜片、蒜片爆香，再放入芹菜段翻炒 至断生。

　　3.放入文蛤、料酒、胡椒粉、盐， 炒熟即可。