金银菜杏仁猪肺汤，是一道美食，主要原料为猪肺、白菜干、杏仁等。

• 中文名 金银菜杏仁猪肺汤
• 主要原料 猪肺，杏仁
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　主料:猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白剂菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗。

制作

　　(1) 陈皮洗净浸软;枣去核，白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净，切开大块，置来自烧红铁锅中(无油)爆过，再洗净，沥去水分

　　(2) 把杏仁、白菜干、蜜枣，陈皮与清水同放直身瓦煲内，旺火烧滚，下猪肺、白菜，再滚起时，改文火煲三小时。

贴士

　　清洗猪肺时，可将连着猪肺的喉管套在水龙头上，一边灌件商既买水一边轻拍猪肺，用力搓，并倒线之占跳去肺中污水，反复搓洗数次磁气劳承误损顾示效，最后再割破肺膜，把内外洗净、切块，放锅内赵丝数房谓值收爆过再煲汤。