这是一道美食，所用主要原料有油豆腐(200克)、 猪肋条肉(五花肉)(500克) 。

• 中文名称 豆腐泡烧肉
• 口味 甜味
• 工艺 烧
• 调料 盐(4克) 酱油(20克)

简介

　　调料:盐(4克) 酱油(20克) 白砂糖(20克) 八角(3克) 桂皮(3克) 丁香(1克) 大葱来自(10克) 姜(10克) 料酒(20克) 植物油(20克)

制作工艺

　　1. 将360百科五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水;

　　2温数服八卷径护远. 豆腐泡(油豆腐)一个切成两半备用;

　　3. 葱切段;

　　4. 姜切片 ;

　　5. 大料、桂皮、丁香用棉纱布包成小料包;

　　6. 炒锅至火上倒入油;

　　7. 待油烧至八成热时将糖倒入煸炒成棕长并令半步力器职红色;

　　8. 倒入肉块煸炒，使糖色均匀裹在肉块上;

　　9. 烹入料酒、酱油;

　　10. 倒入热水，同时将料包、葱段、姜片放入;

队团那　　11. 盖锅盖煮开锅，改成小火焖至肉八成熟;

　　12. 加入豆腐泡和盐继续煮半小时;

　　13. 待肉熟透，豆腐泡变软入味即可。

食谱营养

　　油豆腐:油豆腐富含优质土事末响反必蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

　　伤总即转活轻和田猪肋条肉(五花肉):来自猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养接查由轴较染台血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

食谱相克

　　猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、360百科虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

所含营养素

　　·热量 农急校(3617.14千卡) ·维生素B6 (0.01毫克) ·蛋白质 (82.10克) ·脂肪 (350.63克) ·泛酸 (0.0组友毫道降金次京4毫克) ·碳水化合物 (35意.05克) ·叶酸 (用取空就上口胶自11.60微克) ·膳食纤维 (3.10克) ·胆固醇 (545.00毫克) ·维生素A (64.01微克) ·维生素K (0.70微克) ·胡萝卜素 (84.20微克) ·硫胺素 (0.59毫克) ·核黄素 (0.32毫克) ·尼克酸 (12.90毫克) ·维生素C (2.10毫克) ·维生素E (65.15毫克) ·钙 (355.28毫克) ·磷 (1008.32毫克) ·钾 (1505.89毫克) ·钠 (3247.69毫克) ·镁 (269.82毫克) ·铁 (18.26毫克) ·锌 (12.63毫克) ·硒 (20.42微克) ·铜 (0.9被叶容培穿命史6毫克) ·锰 (3.74毫克)