捏粑粑是一种出色的保健食品，具有清热解毒健脾胃的作用，还可以防治多种细菌或病毒引起的感染症以及提高人体免疫能力。

• 中文名 捏粑粑
• 主要食材 小麦面粉，适量生菜 
• 工    艺 蒸
• 调    料 食盐适量鸡精少许

材料

来自　　​小麦面粉 适量生菜 适量

　　食盐适量

　　鸡精少许

　　适独西载械孔花椒粉适量

做法

　　1。生菜洗净沥干水分，切碎

　　2。面粉拌入盐，鸡精，360百科花椒粉（按照自己喜欢的味道添加调味品）

　　3胜民句德防医加牛曲起具。将面粉加入到菜里，搅拌匀。只要蔬菜上裹上点面粉就可以，主要是吃菜，面粉太多就不国培紧视操觉包松软

　　4。抓一小把菜握在手心捏成乒乓球大小即可，放入蒸锅中蒸15-20分钟

小诀窍

　　1、捏粑粑亦名捏疙瘩，来自是山西灵石地区的农家便饭，习惯上作为农村上午主食窝窝头或馍馍以外的补充食品，也有作为主食食用360百科的。最近我常常用来当晚饭，就吃四，五个，减肥效果真不错！

　　2、制做捏粑粑的面粉有小麦面、荞麦面、高粱面、玉米面等，拌菜一般为野菜和蔬菜两大类。席灯克四差导十野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、几银绝商率翻微杨由磁所玉米、扫帚帚等；蔬菜有白菜、组合土豆、红薯、红白萝卜、韭菜、酸菜等。根据自己的要求，选择不同的原料，将面粉中加入盐、花椒面、葱末等调料，再把切好或擦好的菜放入面粉中，稍加适量的承温水或凉水，将面与菜和匀（菜要多、面要少，主要是吃菜，些它食回穿这样才能好吃）捏成大小差不多的圆形或者椭圆形，上笼蒸熟，再做些指主反置责号则农油炸葱花的调和汁，适量加入些酱油、醋、辣椒等。这样蒸出来的热捏粑粑蘸上调和汁食用，不仅色香味俱全，而且营养了洲丰富，正所谓纯绿色食品，对降低脂肪，增强体质，延年益寿，大有好处。