醋拌大白菜是一道菜品，来自主料是大白菜。

• 中文名称 醋拌大白菜
• 分类 凉拌菜
• 主要食材 大白菜
• 调料 ​醋、盐、酒、高汤

材料

　　醋、盐、酒、高汤和大白菜。

做法

　来自　1.先把大白菜洗干净，接着放进开水中并加入少量的盐，然后捞出来放凉，切成块状。 2.再把醋、360百科酒、高汤和盐混合后煮成汤料。

　　3.等汤料变色哪组经脱尔系工守班凉后与大白菜一起倒进密封的瓶内储存一天即可食用。

功效

　　大白菜含有丰富的维生素和膳食纤维，能增强肠胃蠕动，促使废物和毒素及时排除体外，减少脂肪的积聚。