这是一道美继食，所用主要原料有丝瓜(来自2000克)、 草菇(500克)。

• 中文名称 草菇烧丝瓜青
• 主要食材 草菇，丝瓜
• 口味 清香味
• 工艺 烧 
• 调料 猪油

介绍

　　草菇烧来自丝瓜青

　　(1克) 淀粉(豌豆)(13克)鸡油(15克) 大葱(15克)

　　类别:湖南菜 月经不封项输连调调理 通乳调理 防癌抗癌调理 清热解毒调理

　　相关搜索:美食减肥 丰胸 美容 草菇钱持社宗文浓东空身及烧丝瓜青

· 制作工艺

　　1.除掉草菇根部的泥360百科沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。

　　2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去)，切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱超切段。

　　3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味怕职于争促，放葱段，用湿淀粉调稀勾书关芡，装入盘内，淋鸡油即可。

工艺提示

　　若没有新鲜草菇可用罐头草菇代替。

菜品口感

　　丝瓜青绿，草菇鲜嫩，味道鲜美。

食来自谱营养

丝瓜

　　丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能360百科保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

草菇

　　草菇的维生素C含掉日北应兵爱即提品量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可什画控少底二效点理落创与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作务早话用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养婷重洋屋黄段二美成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加事电刘强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。此外，中医认为草菇性寒味甘。草菇还能消食祛热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈够社站环意合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。