明炉虾糕绿笋是一道由虾糕、绿笋等食材制成的食品。

材料

　　主料:虾糕,绿笋各100克,蟹柳,菜费双达声讲斤耐依看到记心各20克。

　　调料:葱段,姜片,盐,味精,料酒,糖,高汤,色拉油各适量。

制作

　　1.虾糕切条;绿笋用水泡开，洗净切丝，焯水;蟹柳切条;菜心焯水备用。

　　2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，捞除葱段、姜片，加所有原料，入盐、味精、料酒、糖调味即可。

制作要诀

　　绿笋要把咸味泡净。