鸡蛋雪里红炒生蚝是一个以生蚝，鸡蛋，雪里红为主要原料的菜肴。

• 中文名称 鸡蛋雪里红炒生蚝
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 生蚝，鸡蛋，雪里红等

食材明细

　　生蚝 200g

　识界粮欢切景　鸡蛋 2枚

　　雪里红 100g

　　杭椒 30g

　　生抽 15g

　　白糖 10g

　　牡蛎又名:生蚝。科动物长牡蛎广东湛江生蚝、江苏南通 浙江三门县小屿山背部小沿海的牡蛎(大规模的养殖)以及大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳。

　　雪里红，一年生草本植物，异升绝坚充芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红(又称雪里翁)。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

做法

　　准备的食材，鸡蛋，杭椒，雪里红咸菜。

　　新鲜的生蚝，洗净，备用 。

　　先用油啊何州有区沙标执，把生蚝炒一下。

　　再放入鸡蛋液，切好的来自杭椒，适量的白糖与360百科生抽，再上些雪里红咸菜兵投庆压及，大火快速炒之。

　　撒些葱花，出锅装盘，即可。

　　小贴士

　　雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。